Soto Bening Kikil.
Pada Kali Ini Bunda Bisa Mulai Untuk Memasak Soto Bening Kikil Dengan Mempersiapkan 19 Bahan-bahan Masakan Dan 4 Langkah Mudah Cara Membuatnya. Berikut Adalah Cara-cara Memasaknya :.
Bahan-Bahan Dasar Soto Bening Kikil
- Siapkan / Bahan Utama.
- Siapkan 400 gr / Kikil.
- Siapkan Juga / Mie kuning.
- Siapkan Juga / Tomat.
- Siapkan Juga / Daun bawang.
- Siapkan Juga Secukupnya / kol diiris tipis-tipis.
- Siapkan Juga / Bumbu Halus.
- Siapkan 5 buah / bawang merah.
- Siapkan 3 buah / bawang putih.
- Siapkan Juga 3 buah / cabai merah.
- Siapkan Juga 1 butir / kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt / lada.
- Siapkan 1 ruas / kunyit.
- Siapkan Juga / Bumbu Cemplung.
- Siapkan 4 lembar / daun salam (2 lembar untuk merebus diawal).
- Siapkan 4 lembar / daun jeruk (2 lembar untuk merebus diawal).
- Siapkan Juga 1 ruas / lengkuas.
- Siapkan 2 batang / sereh.
- Siapkan 1 ruas / jahe.
Tahap Tahap Membuat Soto Bening Kikil
- Cuci bersih dan Potong2 kikil, lalu rebus hingga mendidih dan buang airnya. Cuci lagi kikil dan rebus lagi dengan daun salam dan daun jeruk hingga kikil empuk..
- Haluskan bumbu lalu tumis dan masukkan bumbu Cemplung, tumis hingga harum..
- Didihkan air dan masukkan bumbu yg sudah ditumis, lalu masukkan kikil..
- Saya sajikan dengan tambahan mie kuning, tomat dan kol serta daun bawang..