Soto Betawi Endolitah.
Sekarang Bunda Bisa Mulai Untuk Memasak Soto Betawi Endolitah Dengan Mempersiapkan 31 Bahan-bahan Masakan Dan 6 Langkah Mudah Cara Membuatnya. Berikut Adalah Cara-cara Memasaknya :.
Bahan-Bahan Dasar Soto Betawi Endolitah
- Siapkan Juga 1 kg / daging sapi.
- Siapkan 500 ml / air kaldu sapi.
- Siapkan Juga 500 ml / susu uht cair/evaporated milk.
- Siapkan Juga 300 ml / santan.
- Siapkan Juga 50 gr / susu bubuk.
- Siapkan / Kentang goreng.
- Siapkan / Telur rebus.
- Siapkan Juga 2 buah / tomat.
- Siapkan / Bumbu halus :.
- Siapkan Juga 7 siung / bawang putih.
- Siapkan Juga 10 siung / bawang merah.
- Siapkan 1 sdt / lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt / ketumbar sangrai.
- Siapkan Juga 3 butir / kemiri sangrai.
- Siapkan Juga 3 buah / cengkeh.
- Siapkan 3 buah / kapulaga.
- Siapkan 2 buah / bunga lawang.
- Siapkan 1 sdm / kaldu sapi bubuk.
- Siapkan Juga 3/4 sdt / garam.
- Siapkan Juga 1 sdm / gula.
- Siapkan 1/2 sdt / kunyit bubuk.
- Siapkan / Bumbu lainnya :.
- Siapkan Juga 2 cm / kayu manis.
- Siapkan 2 lembar / daun salam.
- Siapkan 2 btg / serai, geprek.
- Siapkan Juga / Pelengkap :.
- Siapkan / Jeruk nipis.
- Siapkan Juga / Bawang goreng.
- Siapkan irisan / seledri.
- Siapkan Juga / Sambal bawang (lihat resep).
- Siapkan / Emping.
Tata Cara Memasak Soto Betawi Endolitah
- Siapkan semua bahan dan bumbu..
- Haluskan bumbu halus dan geprek serai. Rebus daging sapi sampai matang dan empuk, potong daging sesuai selera, sisihkan..
- Tumis semua bumbu sampai harum dan bumbu agak matang. Lalu tuang kedalam air kaldu..
- Masukkan susu cair, santan dan susu bubuk..
-
Aduk rata, masak sampai matang lalu koreksi rasa. Wanginya bikin laper 🤤.
- Cara penyajian : taruh kentang goreng, potongan tomat, daging sapi dan telur rebus kedlm mangkuk, beri kuah. Lalu sajikan dgn bahan pelengkap supaya Soto Betawi makin endolitah 😋.
