Soto Bening.
Pada Kali Ini Bunda Bisa Mulai Untuk Memasak Soto Bening Dengan Mempersiapkan 19 Bahan-bahan Masakan Dan 11 Langkah Mudah Cara Membuatnya. Berikut Adalah Cara-cara Memasaknya :.
Bahan-Bahan Dasar Soto Bening
- Siapkan Juga 1 potong / ayam kampung ungkep.
- Siapkan 4 buah / bakso.
- Siapkan 1 batang / serai di geprek.
- Siapkan 5 cm / lengkuas di geprek.
- Siapkan Juga 2 / daun jeruk.
- Siapkan Juga 2 / daun salam.
- Siapkan / Lada bubuk.
- Siapkan / Garam.
- Siapkan / Gula pasir.
- Siapkan Juga / Minyak goreng.
- Siapkan / Air.
- Siapkan / Bahan Tumbuk Halus.
- Siapkan 3 siung / bawang merah.
- Siapkan 2 siung / bawang putih.
- Siapkan Juga 3 buah / kemiri.
- Siapkan 3 cm / kunyit.
- Siapkan / Sayuran.
- Siapkan Juga 2 buah / wortel kupas dan potong, cuci bersih.
- Siapkan 100 gram / kol dipotong agak tipis, cuci bersih.
Tata Cara Memasak Soto Bening
- Potong-potong bakso dan ayam kampung yang telah di ungkep sesuai selera, sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis..
- Tumis bumbu yang telah di tumbuk halus sampai harum..
- Tambahkan batang serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam ke dalam bumbu yang sedang di tumis. Kemudian tumis sampai layu..
- Tambahkan air secukupnya..
- Setelah agak mendidih tambahkan wortel, potongan ayam dan bakso..
- Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya..
- Setelah mendidih masukkan potongan kol..
- Masak sebentar. Pastikan kol tidak terlalu matang..
- Matikan kompor..
- Hidangkan..