Soto Betawi.
Sekarang Kakak Bisa Mulai Untuk Memasak Soto Betawi Dengan Mempersiapkan 32 Bahan-bahan Masakan Dan 5 Langkah Mudah Cara Membuatnya. Berikut Adalah Cara-cara Memasaknya :.
Bahan-Bahan Dasar Soto Betawi
- Siapkan Juga 500 gr / daging sapi.
- Siapkan Juga 500 ml / kaldu sapi.
- Siapkan 200 ml / susu cair.
- Siapkan Juga 2 sachet / santan instan segitiga.
- Siapkan 5 siung / bawang putih.
- Siapkan Juga 7 butir / bawang merah.
- Siapkan 2 biji / kemiri bakar.
- Siapkan 1 sdt / lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt / ketumbar bubuk.
- Siapkan Juga 1 sdt / kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt / pala bubuk.
- Siapkan Juga 1/2 sdt / jinten bubuk.
- Siapkan Juga 2 biji / kapulaga.
- Siapkan 3 biji / cengkeh.
- Siapkan Juga 2 ruas jari / kayu manis.
- Siapkan 2 biji / bunga lawang.
- Siapkan Juga 2 sdt / garam.
- Siapkan Juga 1 sdt / gula.
- Siapkan Juga 1 batang / serai panjang.
- Siapkan Juga 2 lembar / daun salam.
- Siapkan 2 sdm / minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan 1 sdm munjung / krimer.
- Siapkan Juga / Pelengkap.
- Siapkan 1 sdm / bawang merah goreng.
- Siapkan Juga 1 buah / tomat, iris-iris kecil.
- Siapkan Juga 1 buah / jeruk nipis, belah-belah.
- Siapkan 4 biji / cabe rawit merah, iris halus.
- Siapkan 2 butir / telur rebus, belah dua.
- Siapkan Juga / Tempe goreng.
- Siapkan / Perkedel kentang.
- Siapkan Juga / Kripik Kentang.
- Siapkan Juga / Emping Goreng.
Tahap Tahap Membuat Soto Betawi
- Masak daging sapi hingga empuk. Iris kotak-kotak sesuai selera. Sisihkan kaldunya..
- Siapkan bahan-bahan lain soto. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan kapulaga, bunga lawang, daun salam, serai cengkih, kayu manis. Tambahkan juga lada, kunyit, ketumbar, pala, jinten. Tumis hingga bumbu harum dan matang..
- Siapkan kaldu, didihkan. Tambahkan bumbu tumis, susu, santan, garam, gula dan krimer. Aduk rata. Sesuaikan rasa. Masak hingga mendidih..
- Pindah ke mangkok saji, taburi bawang goreng Hidangkan bersama pelengkap..