Sayur asem kangkung pedas seger dan tempe goreng bawang. resep sayur asem jakarta dan cara membuat sayur asem kuah sedap lengkap dengan bumbu halus yang digunakan serta tips memasak sayur asam Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung. Kali ini dapoer Aa membuat sayur asem yang pedas,asam,manis yg bikin seger. Bumbu: Kemiri Bawang merah Bawang putih Gula merah Cabe merah Cabe rawit Tomat Air asam jawa Masako Garam.
Masakan ini sederhana tapi istimewa buat keluarga saya,, anak dan suami semua suka sayur asem buatan saya dengan isian kangkung, labu siam (kesukaan adik) dan kacang panjang (kesukaan kakak) ,kita lebih pilih sayur.
Sayur Asem Seger Banget Assalamualaikum wr. wb.
Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara memasak sayur asem mudah simpel praktis dan sederhana, tapi.
Pada Kali Ini Kakak Bisa Mulai Untuk Memasak Sayur asem kangkung pedas seger dan tempe goreng bawang Dengan Mempersiapkan 21 Bahan-bahan Masakan Dan 9 Langkah Mudah Cara Membuatnya. Berikut Adalah Cara-cara Membuatnya :.
Bahan-Bahan Dasar Sayur asem kangkung pedas seger dan tempe goreng bawang
- Siapkan Seikat / kangkung.
- Siapkan Juga Seikat / kacang panjang.
- Siapkan 1 buah / labu siam.
- Siapkan 2 sdm / asam jawa.
- Siapkan 1 liter / air.
- Siapkan Juga / Lengkuas (geprek).
- Siapkan / Bumbu.
- Siapkan Juga 2 siung / bawang putih.
- Siapkan 7 siung / bawang merah.
- Siapkan 4 siung / cabe merah.
- Siapkan 6 siung / cabe rawit.
- Siapkan Juga / Gula merah.
- Siapkan Juga / Garam.
- Siapkan Juga / Gula pasir.
- Siapkan Juga / Kaldu bubuk (bila suka).
- Siapkan Juga / Untuk bahan tempe goreng bawang.
- Siapkan 1 papan / tempe.
- Siapkan Juga / Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung / bawang putih.
- Siapkan / Garam.
- Siapkan 1/2 gelas / Air.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.
Tata Cara Memasak Sayur asem kangkung pedas seger dan tempe goreng bawang
- Pertama kita siapkan bahan sayur asem, kacang panjang, kangkung, dan labu siam, kupas, potong, cuci bersih sisihkan. Siapkan juga bumbu sayur asem.
- Haluskan bumbu, saya di uleg..
- Rebus air, masukkan asem jawa, gula merah, lengkuas geprek, dan bumbu halus. Jadi kita buat kuahnya dulu. Rebus sampai kuah mendidih, tambahkan gula pasir aduk..
- Masukkan labu siam,masak selama 4-5 menit lalu masukkan kacang panjang, masak 2-3 menit dan terakhir masukkan kangkung masak sebentar, tes rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk bila suka. Rasanya asam, pedes, gurih, seger..
- Bila sudah pas dan kangkung sudah layu, angkat taruh di mangkok..
- Membuat tempe goreng bawang. Pertama kita potong-potong tempe lalu kerat.
- Haluskan bumbu,.
- Tambahkan air, tes rasa. lalu rendam tempe kurang lebih 15 menit,.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, balik sekali saja, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.