Sayur Asam Jakarta (Pedas No MSG).
Sekarang Bunda Bisa Mulai Untuk Memasak Sayur Asam Jakarta (Pedas No MSG) Dengan Mempersiapkan 14 Bahan-bahan Masakan Dan 5 Langkah Mudah Cara Membuatnya. Berikut Adalah Cara-cara Membuatnya :.
Bahan-Bahan Dasar Sayur Asam Jakarta (Pedas No MSG)
- Siapkan Juga 1-2 ikat / kacang panjang.
- Siapkan Juga 3 buah / mentimun sayur (krai dalam bahasa jawa).
- Siapkan Juga 2 buah / tomat merah.
- Siapkan 2 batang / daun seledri (sesuai selera).
- Siapkan / Bumbu::.
- Siapkan 1 ruas / lengkuas (laos).
- Siapkan Juga 5 siung / bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan 6 siung / bawang putih.
- Siapkan 4 lembar / daun salam.
- Siapkan 1 biji / kemiri.
- Siapkan 1 kotak / terasi udang (digoreng/ dibakar).
- Siapkan Juga 3 buah / cabe merah.
- Siapkan 2-3 buah / cabe rawit.
- Siapkan Juga 1/2 sdm / asam jawa/ 2 biji asam (sesuai selera).
Tata Cara Memasak Sayur Asam Jakarta (Pedas No MSG)
- Cuci bersih semua sayur dan bahan, untuk kacangnya selama menyiapkan bumbunya potong terlebih dahulu baru kemudian rendam dengan air garam secukupnya, ini untuk membuang bakteri dan ulat didalamnya..
- Potong semua sayur, kupas semua bahan bumbunya..
- Haluskan semua bahan-bahan untuk bumbu (pakai blender/ uleg batu) kecuali daun salam dan lengkuas (digeprek)..
- Tiriskan kacang panjang yang direndam. Rebus air sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, kemudian mentimun sayur dan tomat. Lakukan bertahap saat memasukkan sayurannya. Tujuannya untuk mendapatkan kematangan sayur yang pas dan menjaga serat plus vitamin pada sayur..
- Hidangkan dengan taburan daun seledri yang sudah dipotong-potong. Silahkan mencoba, try this at home with your a lovely family!!!.