Lontong Sayur Medan.
Sekarang Bunda Bisa Mulai Untuk Memasak Lontong Sayur Medan Dengan Mempersiapkan 25 Bahan-bahan Masakan Dan 9 Langkah Mudah Cara Membuatnya. Berikut Adalah Cara-cara Membuatnya :.
Bahan-Bahan Dasar Lontong Sayur Medan
- Siapkan / Lontong siapkan terpisah, saya buat yang instan.
- Siapkan 5 potong / ayam rebus (kuahnya sisakan sedikit untuk kaldu.
- Siapkan 1500 ml / santan (saya pakai 1 box kecil Kara).
- Siapkan / Bawang goreng.
- Siapkan / Sambal teri medan yang sudah dibuat terpisah.
- Siapkan / Tempe dipotong dadu.
- Siapkan Juga 1 / labu siam besar iris memanjang.
- Siapkan 2 / wortel iris memanjang.
- Siapkan 1/4 / kol iris kotak.
- Siapkan Juga / Kerupuk bawang.
- Siapkan / Telur rebus.
- Siapkan 2 sdm / Ebi.
- Siapkan 5 / cabe merah.
- Siapkan Juga 3 / cabe jablai.
- Siapkan Juga 5 siung / bawang merah.
- Siapkan 3 siung / bawang putih.
- Siapkan 2 ruas / jahe.
- Siapkan 2 ruas / kunyit.
- Siapkan 2 / kemiri.
- Siapkan 2 ruas / lengkuas geprek.
- Siapkan Juga 1 batang / serai geprek.
- Siapkan Juga 2 lembar / daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt / meruca bubuk.
- Siapkan / Gula, garam, penyedap.
- Siapkan Juga secukupnya / Air.
Tahap Tahap Membuat Lontong Sayur Medan
- Renus lontong instan, sampai masak tunggu sampai dingin, potong sesuai selera.
- Didihkan santan terpisah.
- Rebus ayam terpisah airnya sisakan sedikit untuk kaldu.
- Haluskan ebi dan bumbu bumbu, gonseng bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam di penggorengan besar.
- Masukkan santan, aduk, masukkan ayam dan air kaldu 1/2 gelas, aduk.
- Masukkan labu, wortel dan kol, potongan tempe.
- Masukkan tauco, tambahkan gula garam, penyedap, cek rasa.
- Hidangkan ke mangkuk dengan potongan lontong, tambahkan potongan telur, tambah sambal teri, kerupuk bawang, dan bawang goreng.
- Selamat mencoba 👏🏻👏🏻👏🏻.