Soto Sederhana.
Pada Kali Ini Bunda Bisa Mulai Untuk Memasak Soto Sederhana Dengan Mempersiapkan 18 Bahan-bahan Masakan Dan 19 Langkah Mudah Cara Membuatnya. Berikut Adalah Cara-cara Membuatnya :.
Bahan-Bahan Dasar Soto Sederhana
- Siapkan Juga 1/2 kg / ayam.
- Siapkan 1 / kubis ukuran kecil.
- Siapkan 4 buah / mie kaca (mie putih).
- Siapkan secukupnya / Kecambah kacang hijau.
- Siapkan secukupnya / Daun bawang & seledri.
- Siapkan Juga / Bawang merah goreng (untuk taburan).
- Siapkan / Bahan ulek :.
- Siapkan 9 siung / bawang merah.
- Siapkan Juga 7 siung / bawang putih.
- Siapkan 4 biji / kemiri.
- Siapkan 1 1/2 sdt / ketumbar.
- Siapkan 3 ruas jari / kunir panjang.
- Siapkan Juga 2 ruas / jahe (geprek saja).
- Siapkan 1 ruas / lengkuas (geprek).
- Siapkan Juga 2 batang / serai (geprek).
- Siapkan Juga / Garam kurleb 2 sdm/ sesuai selera.
- Siapkan Juga / Penyedap rasa.
- Siapkan Juga / Daun salam & daun jeruk.
Tata Cara Memasak Soto Sederhana
- Cuci bersih ayam lalu potong2..
- Haluskan semua bumbu, setelah halus sisihkan..
- Geprek jahe, lengkuas & serai..
- Dalam wadah lain, siapkan panci, beri air lalu didihkan..
- Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan bumbu yg d geprek dg daun salam dan juga daun jeruk..
- Setelah bumbu matang dan wangi masukkan ayam..
- Aduk2 sebentar. Beri air..
- Setelah air dalam panci mendidih, masukkan ayam dan bumbu soto kedalam panci..
- Rebus kurang lebih 25 menit..
- Sambih menunggu ayam dan kuah soto matang rebus mie putih kurleb 5 menit. Setelah itu matikan api, tiriskan lalu sisihkan..
- Cuci bersih kubis, daun bawang dan seledri lalu potong2 sesuai selera, cuci bersih. Cuci pula kecambahnya. Sisihkan..
- Koreksi rasa kuah. Setelah sedap. Matikan..
- Ambil ayamnya. Lalu goreng sebentar..
- Susun dalam mangkok : nasi, mie, kubis, kecambah, dan suwiran ayam..
- Taburi dg daun bawang dan seledri juga bawang goreng..
- Siram dg kuah yg masih panas..
- Beri topping sesuai selera (bisa telur rebus/bakso ya bunda)..
- Soto sederhana siap dinikmati. 😍😍.
- NB : cara membuat sambal cukup dg merebus cabai beberapa biji, setelah matang uleg cabainya tanpa bumbu apapun. Sabal sudah siap untuk digunakan..