Resep: Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) Enak

Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan). Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Soto Makasar comes from Makasar (south Sulawesi province), etc. Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Sekarang Bunda Bisa Mulai Untuk Membuat Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) Dengan Mempersiapkan 22 Bahan-bahan Masakan Dan 4 Langkah Mudah Cara Membuatnya. Berikut Adalah Cara-cara Membuatnya :.

Bahan-Bahan Dasar Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan)

1. Siapkan Juga 1 ekor / ayam (bagi 4).
2. Siapkan 2 ltr / air matang.
3. Siapkan 6 lbr / daun jeruk.
4. Siapkan Juga 3 btg / sereh (geprek).
5. Siapkan 3 sdt / garam.
6. Siapkan 1 sdt / gula pasir.
7. Siapkan Juga Secukupnya / penyedap.
8. Siapkan / Bumbu halus.
9. Siapkan Juga 6 siung / bawang merah.
10. Siapkan 7 siung / bawang putih.
11. Siapkan 2 ruas jari / kunyit.
12. Siapkan Juga 3 butir / kemiri.
13. Siapkan Sedikit / pala (2 iris tipis).
14. Siapkan Juga / Bahan pelengkap.
15. Siapkan / Koll putih (iris tipis, kukus)(sy skip).
16. Siapkan Juga / Toge (kukus sebentar).
17. Siapkan Juga / Soun (rebus sebentar, tiriskan).
18. Siapkan Juga / Tomat (potong sesuai selera).
19. Siapkan / Seledri (untuk taburan).
20. Siapkan / Bawang goreng (untuk taburan).
21. Siapkan Juga / Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis.
22. Siapkan / Telur rebus (potong bagi 2).

Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.

Tahap Tahap Membuat Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan)

1. Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum..
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk..
3. Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa..
4. Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, sambel & terakhir perasan jeruk limau..

Bismillah Tantangan ayam untuk #WeekendChallenge pekan ini. Hmm kalo qt ngomongin olahan ayam pasti gd habisnya. Cuma tuk weekend ini saya mau posting Soto Ayam Bumbu Kuning ajah. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.